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辽阳宾馆多措并举持续提升经营管理水平
三季度,辽阳宾馆营业收入同比增长9.2%,住客率达到82.9%,比同行业高27%。这是宾馆持续提升经营管理水平的喜人成果。近年来,辽阳宾馆有限...
2019-11-04大阳城国际娱乐-主页 浏览(193)

三季度,辽阳宾馆营业收入同比增长9.2%,住客率达到82.9%,比同行业高27%。这是宾馆持续提升经营管理水平的喜人成果。

近年来,辽阳宾馆有限责任公司在行业萎缩,市场竞争激烈的不利环境下,深入挖掘内部潜能,全面提高服务质量和客户满意度,不断提升经营管理水平和可持续发展能力。宾馆采取多种措施确保政务接待高标准,根据客户需求,细化规范流程,重视细节管理,认真做好会场布置、迎送宾客、会中服务等每个环节,先后接待“辽阳市马拉松比赛”、“创建辽阳文明城市”、“习总书记视察辽宁一周年”等大型会议,取得了良好的社会声誉和经济效益。同时,实施重点和专属的经营模式,安排专人走访开发各类客户,提前预订了各企业年会及产品订购会,抢占了年终市场份额,突显出辽阳宾馆的品牌效应。

餐饮部开展节日、餐会等系列活动,推出多种套餐、满足了公务接待及大众客户的需求,吸引了散客消费。不断开发特色菜、时令菜、低成本菜,丰富了菜肴品种。进一步推行“婚庆一条龙”服务,预定场地、婚庆布置、菜单调整和婚房选定等,实行全程专人专业化保障。并强化关联,与预定婚宴的客人多方沟通,力争将出阁宴、宝宝宴一并接单,签一订三,从而提高接单数量。910月份婚宴旺季,宾馆推行宴会场地一场多用,实现场地费、灯光设备费用翻倍。为了解决宴会翻场期间人员不足的问题,宾馆各部门全员参与抢时翻场,节省了人员雇佣费用。

此外,宾馆还注重抓好节能降耗工作。针对原材料市场价格波动大、采购成本高的特点,想方设法降低采购成本,实行货比三家、多人比价、源头直供、集中采购等措施降本增效。加大能耗的管控力度,根据天气变化随时调整空调供应时间,实施低温间歇式供暖。改造厨房炉具,降低煤气使用量。实现无纸化办公,建立微信群,便于部门之间传送数据及文件。并加大力度,进行线上,提升了宾馆的网络知名度。

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